牛奶是z古老的天然饮品之一，被誉为“人类的保姆”、“白色血液”，是天然界赐予人类美满的食品。牛奶在常见的单一食品中，营养美满，含有险些所有营养物质，蕴含蛋白质、脂质、多种维生素和酶，还有钙、钾、磷等矿物质。

除了营养极度丰硕之表，牛奶中的营养元素容易被人体采取，利用效能高。以蛋白质为例，鲜奶中的蛋白质种类多元，还都是“优质蛋白”，更易消化吸收。幼儿肠胃系统没有发育齐全，牛奶是很敦睦的食品；老年人肠胃瘦弱，牛奶又造成了良好辅食。牛奶老小咸宜，可谓伴随人的毕生。

持久摄入奶及奶制品的益处

PART 01 蕴含调节免疫细胞的活性成分

奶作为哺乳动物性命早期的沉要食品，不仅为性命活动提供必要的营养和能量物质，还为机体提供必要的免疫；。其中，乳铁蛋白就是一种很好的免疫调节剂，它能同时作用于天然免疫和适应性免疫应答。z新钻研发现乳铁蛋白能与人体单核细胞表表的“低密度脂蛋白受体2（LPR-2）”结合，并使单核细胞转化成拥有抗炎作用的髓样抑造性细胞（MDSC），从而抑造过度的炎症反映。此表，牛奶中含有多种免疫球蛋白，1kg牛奶约含0.67g免疫球蛋白，可为机体提供肯定水平的免疫；。

PART 02 为免疫细胞的增殖提供原料成分

免疫细胞在激活后会急剧增殖，并通过开释多种细胞因子以及抗体阐扬作用。一方面，细胞因子及抗体的合成必要足够的氨基酸作为原料。另一方面，免疫细胞急剧扩增也必要能量和营养成分作为支持。而牛奶刚好能提供免疫细胞急剧扩增必要的一部门能量和营养元素。

PART 03 维持健全的肠路免疫稳态

肠路是表源物质与人体进行物质、能量以及信息互换的场所，也是免疫反映的沉要防线。牛奶中含有多种益生元成分，它们可能改善肠路微生物的组成结构，增长有益菌的丰度。这些益生菌一方面能够通过调控肠路樊篱职能的齐全性，减轻部门炎症反映。另一方面能够提高其肠路排泄型免疫球蛋白（sIgA）的含量，从而加强机体对病原体的抵抗能力。

每天喝奶 补充营养

milk is good for health

大无数国度奶制品推荐量在每天500g以上。中国奶业协会数据显示，2021年我国人均乳制品消费量折合生鲜乳为42.3千克，相较2012年的31.1千克增长36.3%。十年来，苍生对乳制品安全的要求越来越高，关注点已从天天喝奶转变为天天喝好奶。

中国营养学会通过国度卫健委颁布了“新型冠状病毒习染的肺炎防治营养炊事领导”，针对新冠肺炎轻沉患者、一线工作者、通常人群提供营养炊事领导。其中提及要保障各类人群奶类的摄入，每天300克奶及奶制品，以改善营养情况、加强抵抗力。

疫情当下，我国已经将牛奶列为疫情防控沉点保险物资之一。牛奶已经成为和蔬菜、肉蛋等并列的“菜篮子”产品。

鉴于我国居民人均饮奶量近况，首先推荐逐日奶及奶制品摄入达到《中国居民炊事指南（2022）》推荐的300g（相当于液态奶）以上。目前市场在售乳制品通常净含量为200g左右/包，早一包，晚一包，营养吸收刚刚好！对于孕妇、哺乳期对于孕妇、哺乳期和青少年等人群，也能够多饮用些奶或奶制品来保障优质蛋白和钙的充足摄入。